نمک تصفیه شده سودمند نمک معدنی  است که در طول عملیات تصفیه به روش تبلور مجدد همه ناخالصی ها و آلودگی های آن از بین رفته و همچنین عنصر ید مورد نیاز بدن به آن اضافه شده است.

نمک تصفیه شده یددار سودمند چیست.

نمک نوعی چاشنی است که در زندگی انسان ها نقش اساسی دارد احتمالا افراد یک جامعه فقط یک مدل از نمک را مشاهده کرده باشند اما امروزه ما با انواع مدل ها، برند ها و نام های مختلفی از انواع نمک ها روبرو میشویم خیلی از افراد این امر را که همه انواع مختلف از نمک تولید شده را نمی توانند درک کنند

نمک تصفیه شده سودمند نوعی از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی در آب تولید می شود و این روش با تبخیر کردن آب نمک در دمای خیلی زیاد انجام می شود

نمک تبلور مجدد یک روش برای تولید و تصفیه نمک خوراکی است که کاربرد فراوانی را در تولید و تصفیه نمک معدنی و نمک دریا دارد در تولید نمک به روش تبلور مجدد از محلول نمک در آب استفاده می شود.

این فرایند تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالا را تولید می کند نمکی که در این فرایند تولید می شود در اندازه های مختلف خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا نیاز های تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را تامین کند

فرایند تولید نمک تصفیه شده سودمند به روش تبلور مجدد

نمک تصفیه شده سودمند از معادن گوناگون نمک که به معمولا به شکل سنگ نمک هستند که به روش مکانیکی استخراج می شود و سپس به شکل محلول آب نمک که ساختاری بسیار غلیظ دارد تبدیل می شود و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک آغلز شود به آن مواد شیمیایی اضافه می شود تا همه ناخالصی ها و آلودگی های که در نمک وجود دارد از بین برود و آن را پاک و خالص کند این مواد شیمیایی شامل کلر است بعد از این مرحله  آب با فشار زیاد و با حرارت بالا شروع به بخار شدن می کند تا ساختار مولکولی نمک دچار تغیییر و تحول شود و در مرحله آخر نمک بدست آمده را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند تا همه رطوبت آن خشک شود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی حفظ شود

اگر قصد تولید نمک یددار داریم باید مقداری ید نیز به آن اضافه کنیم این مقدار ید جهت پیشگیری از بیماری گواتر (تورم تیروئید) به نمک اضافه می شود اما گفتنی است اضافه کردن این مقدار اندک نمی تواند نیاز بدن به ید را تامین کند

فواید و مصارف نمک تصفیه شده تبلور مجدد سودمند

مصارف خوراکی روزمره:

یکی از مصارف اصلی نمک تصفیه شده تبلور مجدد به صورت یک ادویه در سفره غذای مردم در همه دنیا است از نمک تبلور مجدد در انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود و نوع یددار آن را برای تامین ید بدن استفاده  می گردد.

مصارف غذایی در صنایع:

یکی از کاربرد های دیگر نمک تبلور مجدد در صنایع غذایی برای تولید انواع بیسکویت،کنسرو، صنایع لبنی و صنایع پروتئینی همچون سوسیس و کالباس استفاده می شود البته در صنایع از نوع بدون ید استفاده می شود.

مصارف دارویی:

از دیگر مصارف نمک تبلور مجدد در صنایع دارو سازی است از این نوع نمک در تولید انواع داروها استفاده می شود ولی بیشترین استفاده از آن در تهیه انواع سرم است

تامین ید مورد نیازبدن:

کاربرد دیگر این نمک و مهم ترین آن در تهیه ید مورد نیاز بدن است یدی که در ساختار این نمک وجود دارد یعنی اینکه که نمک خلوص بالاتری دارد و همچنین خود نمک به حفظ مانده گاری ید کمک خواهد کرد میزان یدی که در نمک خوراکی است در ایران به ازای هر گرم برابر با است(ppM40) 40 میکروگرم است.

لزوم استفاده از نمک تصفیه شده یددار سودمند

یکی از کمیاب ترین عناصر ید موجود در نمک است که بدن هر فرد در روزانه به میزان کم به آن نیاز دارد. مهم ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که نقش اساسی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز انجام می دهد

غذاهای دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور سرشاراز منابع غذایی ید هستند؛ و همچنین مقداری ید در شیر ، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن پرورش یافته می تواند متفاوت باشد ، زیرا خاک بعضی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه  مصرف غذایی دریایی در کشور ما نیز اندک است، و مصرف نمک یددار نیز برای جلوگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، لازم و ضروری است.

قیمت خرید نمک تصفیه شده سودمند

شرکت ها و عرضه کنندگان نمک معتقدند که نمک هایی که از جنبه رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند بهتر و با قیمت خوب به فروش می رسد نمک تصفیه شده نیز اصولا سفید تر از سایر نمک ها دیده می شود

نمک تصفیه شده نمکی است که فاقد حیات است چون  تمام مواد معدنی که مورد نیاز بدن هست از آن حذف شده و بنابراین مدت ماندگاری آنها افزایش یافته و اگر به مدت زیادی در روی قفسه فروشگاه ها باشد و خراب نمی شود لذا  این امر برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و مقرون به صرفه است.

اما روی نمک تصفیه نشده عملیات تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن حذف نمی شود و به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی اضافه نمی شود  لذا تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و دست نخورده باقی مانده است.

از کجا نمک تصفیه شده سودمند را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده سودمند تبلور مجدد لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.